📍Куриная касуэла с чечевицей и тыквой.
⠀
Подготовка: 60 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 4.
⠀
✅Ингредиенты:
Курица — 600 г;
Тыква — 600 г;
Чечевица — 200 г;
Чеснок — 30 г;
Лук репчатый — 60 гр;
Базилик — 10 гр;
Масло топлёное — 40 г;
Соль — по вкусу;
Перец — по вкусу;
Яйцо перепелиное — 4 шт.
⠀
📌Приготовление:
Курицу промыть, просушить, отделить от кости и нарезать крупным кубиком.
Репчатый лук и тыкву почистить и порезать крупным кубиком.
В глубоком сотейнике обжарить лук на топлёном масле до золотистого цвета, затем выложить курицу и мелко рубленный чеснок, готовить, пока курица не даст свой сок.
Затем добавить тыкву, предварительно замоченную чечевицу (8 часов) и залить водой так, чтобы покрыть все ингредиенты. Тушить примерно 45–50 мин.
В конце добавить соль, перец и рубленый базилик.
Отдельно обжарить перепелиные яйца.
Готовую касуэлу выложить в углублённую тарелку, сверху положить яйца и украсить базиликом.
⠀
✔️Совет: курицу для касуэлы можно купить без кости. Это облегчит приготовление.
#Горячее_magerya_endocrinolog_чистка
#Рецепт_magerya_endocrinolog_чистка
#magerya_endocrinolog_чистка
